项目背景
　　心意板栗属纯天然绿色食品，口感极佳，老少皆宜。从原料选定/配方筛选/工艺过程/店面管理/连锁经营/集中配送/CIS设计等方面进行开发实验与研究，因其性甘微温，甜糯爽口，味道隽美，营养丰富，成为人们喜闻乐见的食品。
　　心意板栗，由于产品风味独特，品质优异，以连锁加盟模式在郑州及其它地区迅速发展，成为一种时尚的新潮的休闲食品，心意板栗不断创新，以投资小/见效快/成本低/利润高的特色受到盟友的信赖。
生产规模和初步销售计划
　　三种情况　100斤/每天　500斤/每天　1000斤/每天
　　现炒现卖，没有库存，如果在良好的地段开店，八月份以后每天（8：00-23：00）至少可售100斤，如运作良好多开店，每天可增加到500斤，春节前后每天突破1000斤也有可能。在黄金地段开店，由于销售时间长，故销售量还可增加。
财务草算
　　生板栗：4.5元/斤 5.5元/斤 彩袋：0.1元/个 熟板栗零售价：8元/斤（净利润约2元） 10元/斤（净利润约3元）12元/斤（净利润约3元）注意：袋子随同熟板栗价格一并售出
固定资产投资
　　板栗机：A型 6000元/台　B型 4000元/台　C型 1500元/台（非加盟店用）
　　保温展示柜：1000元/台（加盟店专用） 售货亭：1500元/个（加盟店专用）
流动资金
　　1000——3000元
加盟条件及注意事项
　　每年不收加盟费及其他任何费用，加盟者只须交纳以上固定资产等费用（板栗机/保温展示柜/售货亭/门头统一装修及其它费用等一次性投资），由于连锁经营，集中配送，店面管理，CIS设计等，故不能减去固定资产中任何一项，外省加盟可以选择购买。
　　根据配置不同，开店费用分为两种情况：A10000元　B8000元　两种情况除机器大小不同，其余都相同，每年5月1日至8月1日前20名加盟者开店费用各优惠2000元。
　　货源必须由我方供应，收取工本费包括纸袋，塑料袋及其他，板栗可享受加盟统一优惠价，我方板栗供应全国批发市场，且免费帮助发货。
　　资金全部到位后，我方派技术人员前去工作三天，工资由我方负责，其它费用由加盟方负责，外省加盟可以协商。
板栗保存
　　老百姓常讲[栗子落地就坏]，是说板栗一下树就不好保存，易生虫，并且从外表看不出来，板栗有四怕：怕热/怕冻/怕干/怕水，因为板栗采收后虽然离开了母体但它仍然是一个活的有机体，生命活动仍在进行。为此我方引进较先进的气调贮藏方法和栗果涂料处理剂处理板栗，既可以抑制发芽，减少栗果失重，又能杀死虫子，防止腐烂，提高了板栗的极耐贮藏能力。

协议书

甲方：郑州市金水区心意板栗商行
乙方：
　　 依据《中华人民共和国经济合同法》及有关法律之规定，经甲乙双方友好协商达成如下协议：
1、乙方支付甲方　　　万元人民币购买心意板栗设备，包括卧式板栗机、保温展示柜、电脑喷绘售货亭、门头（灯箱布）、板栗炒制及保存技术等。甲方对乙方实施连锁经营，集中配货、店面管理等。
2、为确保品牌效应，乙方货源（板栗、配料、包装材料）必须完全由甲方供应，乙方不得从其它渠道进货，否则合同将自动解除，并付给甲方违约金伍仟元整。生板栗价格5元左右/斤。
3、甲方教会乙方炒制板栗，乙方在甲方店内直到学会为止，另外免费传授冰粥制作技术/台湾珍珠奶茶技术/花式创冰/炸署条炸鸡腿/咖啡牛排等西餐，对外技术费5000元整。
4、甲方对乙方长期提供技术支持。
5、甲方为保护乙方利益，在该店200米内不再设店。每年来郑州总店，交流学习，领取认可授权书，否则合同自动解除，原合同视为无效。目的是防止伪劣产品进入该店，维护心意板栗形象，净化产品质量。
6、双方签字生效，在合同有效期间，乙方享有“心意”合法使用权。合同解除后，甲方不退乙方任何款项，并且收回“心意”使用权，如乙方继续使用将追究其法律责任。
7、本协议一式两份，有效期一年，甲乙双方各执一份。

甲方签字：　　　　　　　　　　　乙方签字：　　　　　　　　　　　　　　年 月 日

利润核算
零售8元/斤，生栗子4.5元/斤
一斤栗子炒约九两，8元×0.9斤7.2
一百斤耗用配料（0.5），成本1.0元，每斤耗0.01元
一瓶气炒约500斤栗子，50元/瓶，一斤耗气0.1元
100斤生栗炒一小时（1.5千瓦）按0.6元/度计算
每斤电费0.006元
每天工人工资20元
每天房租金50元
每天税收10元
计算结果：每斤生栗子到销售出去实计
7.2-0.01-0.1-0.006=7.08（元）
每斤净利润：7.08-4.5/斤生2.58（元）
炒100斤生板栗每天净利润：100×2.58-20-50-10=178（元）
同样零售价10元/斤，生栗子5.5元/斤时
每斤净利润：9-0.01-0.1-0.006-5.5=3.38（元）
炒100斤板生板栗每天净利润：100×3.38-20-50-10=258（元）