项目背景
　　心意板栗属于纯天然绿色食品口感极佳，老少皆宜。心意板栗从原料选定/配方筛选/工艺过程/店面管理/连锁管理/集中配送/CIS设计等方面进行开发实验与研究，因其性甘微温，甜糯爽口，味道隽美，营养丰富，心意板栗成为人们喜闻乐见的食品。
　　心意板栗，由于产品风味独特，品质优异，以板栗连锁加盟模式在郑州及其它地区迅速发展，成为一种时尚的新潮的板栗休闲食品，心意板栗不断创新，以投资小/见效快/成本低/利润高的特色受到盟友的信赖。“心意板栗”已走过八年历程，有着超前的管理和前卫的形象设计, “质量是生命，服务是血脉”的经营理念。“心意板栗”现已成为河南省著名商标和知名品牌，经河南省质量技术监督局颁发荣誉证书，“质量过硬，放心消费”产品。
生产规模和初步销售计划
　　三种销售情况
　　A.现炒现卖，没有库存，如果在良好的地段开店，八月份以后每天（9：00-22：00）至少可销售100斤。
　　B.如运作良好多开店，每天可增加到500斤。
　　C.五一或春节前后每天可突破1000斤。在黄金地段开店，由于销售时间长，故销量还可以增加。
财务草算
　　生板栗：5.5元/斤 6.5元/斤 大袋：0.15元/个 熟板栗12元/斤（净利润约4元） 熟板栗15元/斤（净利润约6元） 温馨提示：袋子随同熟板栗一并售出。
固定资产投资
　　板栗机：4000元/台（炒25公斤）　小型 3000元/台（炒15公斤）　保温展示柜：500元/台　售货亭：1500元/套　收款机、电子秤自购。
流动资金
　　1000—3000元
加盟条件及注意事项
　　不收加盟费及其他任何费用，加盟者只须交纳以上固定资产成本费（板栗机/保温展示柜/售货亭），由于连锁经营，集中配送，店面管理，故不能减去固定资产中任何一项。
　　货源必须由我方供应，收取工本费，包括纸袋，塑料袋及其他，板栗可享受优惠价，我方板栗供应全国批发市场，并且免费帮助发货。
　　资金全部到位后，我方派技术人员前去工作3天，工资由我方负责，其它费用由加盟方负责，外省加盟可以协商，选择购买。
板栗保存
　　老百姓常讲栗子落地就坏，是说板栗一下树就不好保存，易生虫，并且从外表看不出来，板栗有四怕：怕热/怕冻/怕干/怕水/，因为板栗采收后虽然离开子母体但它仍然是个活的有机体，生命活动仍然在进行。为此我方引进较先进的气调储藏方法和栗果涂料处理剂处理板栗，既可以抑制发芽，减少栗果失重，又能杀死虫子，防止腐烂，提高了板栗的极耐储藏能力。

协议书

甲方：郑州市金水区心意板栗食品商行
乙方：
　　 依据《中华人民共和国经济合同法》及有关法律之规定，经甲乙双方友好协商达成如下协议：
1、乙方支付甲方　　　万元人民币购买心意板栗设备，包括一台卧式板栗机、一个保温展示柜、一个电脑写真售货亭、一块门头喷绘。甲方对乙方实施连锁经营，集中配货、店面管理等。
2、为确保品牌效应，乙方货源（板栗、配料、包装材料）必须完全由甲方供应，乙方不得从其它渠道进货，否则合同将自动解除，并付给甲方违约金伍仟元整。生板栗价格6元左右/斤。
3、甲方教会乙方炒制板栗技术，乙方在甲方店内直到学会为止，也可去乙方所在地，工资由我方负责，其它费用由加盟店方负责，另外免费传授台湾珍珠奶茶技术/花式创冰/炸署条炸鸡腿/咖啡牛排/久久鸭脖/烧鸡/烧牛肉等，（对非加盟店收取技术费5000元整），长期免费分享甲方的经验和技术。
4、甲方对乙方长期提供技术支持，费用由甲方承担。
5、甲方为保护乙方利益，在该店200米内不再设店尽可能由乙方多开店独立经营。每年来郑州交流经验、相互学习换取协议证书，否则合同自动解除，原合同视为无效。目的是防止伪劣产品进入该店，维护心意板栗形象，净化产品质量。
6、双方签字生效，在合同有效期间，乙方享有“心意”合法使用权。合同解除后，甲方不退乙方任何款项，并且收回“心意”使用权，如乙方继续使用将追究其法律责任。
7、本协议一式两份，有效期一年，甲乙双方各执一份。

甲方签字：　　　　　　　　　　　乙方签字：　　　　　　　　　　　　　　年 月 日

利润核算
零售价12元/斤，生栗子5.5元/斤
一斤生栗子炒约九两重，12元×0.9斤=10.8元
一百斤生栗子耗用配料（半斤），成本1.5元，每斤耗0.015元
一瓶气能炒约500斤栗子，90元/瓶，一斤耗气0.18元
100斤生栗子炒一小时按1元/度计算
每斤电费0.01元
每天工人工资30元
每天房租金80元
每天税收10元
计算结果：每斤生栗子到销售出去实计
10.8-0.015-0.18-0.01=10.6（元）
每斤净利润：10.6-5.5/斤生5.1（元）
炒100斤生板栗每天净利润：100×5.1-30-80-20=380（元）
同样零售价15元/斤，生栗子6.5元/斤时
每斤净利润：13.5-0.015-0.18-0.01-6.5=6.8（元）
炒100斤生板栗每天净利润：100×6.795-30-80-20=550（元）